les p'tites idées de Vanessa

Je reviens aujourd'hui avec une création que j'avais réalisé pour le baptême de ma petite puce.

Je rappelle que le thème du baptême était les fées. Donc après avoir fait de petites fées en pâte fimo pour offrir aux invités, après les fées géantes peintes sur du carton (je ne sais si je les ai publier, si ce n'est pas le cas j'y reviendrais) je voulais décoré la pièce montée car je n'avais trouvé de forme de pièce montée qui correspondait à mon thème du coup pourquoi ne pas faire soi-même la déco ^^

Et me voila partie avec du tulle, du voile, de la feutrine, des perles en forme d'étoile en fimo, du raphia, et du fil d'aluminium.

Pour la petite anecdote heureusement que j'avais prévue la déco car une partie de la pièce montée à cassée chez le pâtissier ! du coup ni vu ni connu avec ma fée géante lol

Photos en situation :-)

Je reviens vite avec de nouveaux bijoux en résine, en fimo

Je tenais d'abord à m'excuser de ce petit retard, je vous avais promis la recette de mes cupcakes hier, et je n'ai pu respecter ce délai car ma petite grenouille est malade et ne m'a pas laisser de répit depuis hier au soir.

Donc comme promis je vous dévoile ma recette de cupcake qui apparamment à fait sensation vendredi soir ;-)

Je prépare une génoise toute simple, j'avoue ne pas savoir pour combien de cupcake, car à la base c'est une recette pour un gâteau de 8 parts.

Soit : 160 g de farine

         160 g de sucre

         50g de beurre

         150 ml de lait

         1 sachet de levure

         1 sachet de sucre vanillé

         2 oeufs

Je mélange dans un saladier tous les ingrédients sauf les blancs en neige que je fais monter en neige à part. Je mélange délicatement les deux.

Je préchauffe mon four à 150°C, je cuis 10 min à 150 puis le reste à 180°C normalement c'est 20 min mais je pense que cela dépend des fours.

Pour le glaçage plusieurs options vous sont offerte c'est ça qui est génial avec ces petits gâteaux

Glaçage royal

1 blanc d'oeuf

200 g de sucre glace

(travaillez vite car ce glaçage durcit à l'air, de plus si vous souhaitez le conserver au réfrigérateur mettre le film plastique au contact du glaçage, et si votre glaçage est trop liquide rajouter du sucre glace, si il est trop épais rajouter du blanc d'oeuf. Vous pouvez en trouver du tout fait sur internet mais ça vous reviendra plus cher. Au niveau de la texture il faut que ça soit très épais si vous travailler avec la poche à douille et un peu liquide pour la spatule)

Mascarpone framboise

250 g de mascarpone

2 c à soupe de coulis framboise (abricot...)

et compléter avec du sucre glace (pour la texture)

Glaçage au beurre (le plus courant)

50 g de beurre

100 g de sucre glace 

Après vous pouvez utiliser du nutella, de la pâte de speculoos miam miam

j'espère avoir été assez précise dans mes explications sinon n'hésitez pas à me poser des questions

Après les avoir fait en fimo et en pâte à sel, je me suis enfin lancée en pâtisserie lol

Voilà le résultat bon mon glaçage devait être bleu mais ça ne ressors pas bien en tout cas ma grande en raffole, je lui en avait fait des mini mais elle préfère les normaux la gourmande :-) quand à la petite puce elle ne mange que le glaçage et me laisse le gâteau la chipie !

Les voila donc en version mini

  et en version classique

Quelques petits coeurs en sucre pour la déco, c'est sympa j'aurais aimer faire plus d'essai au niveau du glaçage mais je n'avais pas assez de sucre glace... Mais vu que ma grande adore je pense en refaire très vite :-p